先日、お祭りの前に 秋の味覚『栗
』を頂きました
お祭り１日目しか、作る時がない！と、
早速、栗を茹でました。
「くりくり坊主」という皮剥き器で、皮を剥き(コレが一番大変
)、
砂糖(今回はザラメも少々)と塩、水を入れ、中火で煮ます。
水分が少なくなったら火を止め、
すり鉢で栗の粒をつぶしながら、滑らかにし
あとはラップに適量を包んで茶巾に絞り
完成〜
何せ栗は、皮むきの段階から「しんどい」
でも、出来上がった「栗きんとん」は
美味しいので、辞められな〜い
今年も美味しく出来ました
秋の味覚に感謝です
こんにちは〜。
すご〜い、栗きんとん和菓子屋さん顔負けですね。大好きなんですが自分でつくろうなんて絶対思わない（尊敬）。
ところで、１年ぶりに法多山の写経の会に行こうかなと思ってるんですが、空きがあるかどうか未確認ですが、日曜は無理なので来週１９日（水）か１１月７日（月）で画策中。
空いていたらご一緒にいかがですか(^^)
☆ぱーるさん、こんばんは☆
コメント、ありがとー♪＾＾
ココ何年と、この栗きんとん作りは
カンナの一年に一度のイベントとなっております＾＾；
何せ皮むきがねぇ・・・大変＾＾； でも、美味しいから止められないし
他に栗料理って「栗ご飯」くらいしか・・・＾＾；
写経、誘ってくれてありがとう♪嬉しいです＾＾以前ぱーるさんのブログ見てから
ずっと行きたいと思っていたのですが
なかなか予定合わず・・・－－；
１９日なら都合が良いですが、仕事終わってから（12時ころ）そちらに向かうので
１３時ギリギリになってしまうかも（汗汗）
それでも大丈夫かなぁ。。。
じゃ、１９日午後の部、空いてたらご一緒に行きましょう〜♪
・・・席空いてるかな（汗）。明日、法多山に電話してみないと。
カンナさんもご予約電話よろしくおねがいしま〜す。
☆ぱーるさん、ありがとう☆
お誘い下さり、ありがとう＾＾ 嬉しいな♪
日が迫っているから、ちょっと心配だけど
空いている事を祈ります！
明日、TELしてみますね！
どうか、ぱーるさんと１９日会えます様に＾＾
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住宅｜ 掛川市｜ 
at 2011年10月14日 14:25
