大工のおしごと　ｂｙ．嫁日記

本日の「ウチの夕ご飯」は、

子供達が「ハンバーグ食べたい！」の声に応えて

ハンバーグを作りました。

でも、今日はちょっとヘルシーに食べたかったので「豆腐バーグ」を

娘と一緒に作りました



久しぶりに食べましたが、とても美味しく出来ました＾＾

なぁ～んて、いつもの自己満ですが＾＾；

でも毎日美味しくいただけることは、ありがたいことと感謝したいと思います＾＾


いろいろ入ったきんぴらゴボウ♪


レタスときゅうりのサラダ♪

またまた「昨夜の晩ご飯」

シリーズ化できそうな？ブログです（汗）

ブログのタイトル、変えなきゃ～!?


昨日のメインは・・・『ジャガイモとハム、玉ネギのチーズ焼き』



子供達の大好きなメニュー

そして、「鰯の塩焼き」と「ししゃも」

安かったのよね～＾＾　大根おろしであっさりと♪





これは、「夢咲菜（ゆめさきな）」と言って、

ちょっと菜の花に似た感じの青菜で、味噌和えにしてみました。

味噌と砂糖とみりん、そして「ユズコショウ」を少し＾＾　春らしい野菜です♪



あと、ホウレン草のお吸い物です。

中身は、ホウレン草・ニンジン・玉ネギ・しめじ・卵です。





雪の影響で高くなった野菜たち。

でも、栄養を摂るためには　多少高くてもこの時期は買わないと！

地方の農家の方々の大打撃を思うと・・・

それでも、こうして出荷していただけることに感謝します。

本日…

久しぶりに、たくさん降っています

気温はそんなに低くないのに、やはり太陽が出ていないと

寒く感じますね。

そんな冬の、本日の１日。

仕事して、娘の送迎して買い物して、夕食の支度。。。

と、なると　やはり「本日の夕食」ブログに^^;


今日は、友人が作った「落花生の煮豆」を頂きました

コレ、美味しいんですよね〜

おかげで夕食の一品、助かりました

今日は初挑戦の『ブルスケッタ』を作ってみました

フランスパンをスライスして焼き、ニンニクをすり下ろしたものを

マーガリンと混ぜ、焼いたフランスパンに塗り、

トマトとバジルをオリーブオイル・塩コショウなどで和えたものを

パンに載せて出来上がり



（ホントは、ニンニクをパンに擦って香りを移すだけなんですが、勿体無いので

マーガリン＜ホントはバターのハズ＞と混ぜちゃいました＾＾；）

生ハムとカマンベールチーズのブルスケッタも作ってみました



なんか…ワインが欲しくなっちゃいました^^;

初めて作ったけど、美味しく出来ました


他には、鮭のホイル焼き



ポテトサラダ



キャベツ・玉ネギ・ウィンナー・ジャガイモ・卵のスープ




その隣で、st.バレンタインのチョコを作っている娘。



ちなみに、「生チョコ」製作中～♪

なんか・・・チョコとニンニクの匂いがコラボして・・・

台所が・・・変な匂いに包まれている、本日の夕食です・・・＾＾；

先日、知り合いの方から　たくさん卵を頂いたので、

『茶碗蒸し』を作りました。



我が家は人数が多いので、蒸し器がフル稼動

９個分、出来ました。

その他に、「シイラのフライ」に


キャベツの　「焼肉のタレ炒め」に


春雨の「中華風サラダ」を作りました（´▽｀*）


寒い日は温かい食べ物がありがたいです



あれ？茶碗蒸しが・・・７個？

先にジィジとバァバが完食です＾＾；

それにしても・・・寒い日が・・・

続きすぎっ！・・です・・

昨日、アップ出来なくて　今頃。。。＾＾；

ならば、「今日の夕食」をアップすれば良いものの

画、撮り忘れ・・・－－；

昨日は子供達の、大好きな『ハヤシライス』＾＾



たくさん作ったので、明日（あ、今日だった）のお昼もコレ＾＾（手抜きで～す！笑））

それと、サラダとタコぶつ（蛸のぶつ切り）と、新玉ネギのスライス＾＾

ハヤシにも玉ネギがたくさん入っているので、

玉ネギたっぷりな夕ご飯です。

血液、サ～ラサラ～(≧▽≦）☆

昨日はチョット、我が家には珍しいものを作った。

それは・・・

『チーズフォンデュ』＾＾

もう何年か前、（十数年前が正しい＾＾；）

チーズフォンデュをウチで作りたくて

フォンデュ用の鍋とスタンドのセットを買ったまま

一度使ったきりで、しまってあったのを昨日、

何年かぶりに使いました＾＾


チーズフォンデュの素（？）を買ってきて

チーズをつけて食べる食材は、一口大に切り

食卓へ～



両側の土鍋は、前日のお鍋をした「残り」で、

手前側の、「もう誰か食べちゃってます？」と思われる鍋は『キムチ鍋』で、

その奥の鍋は、辛いのがニガテな娘達の「水炊き鍋」

どちらも鍋の材料は同じ＾＾

で、今日はその残りを使い、

キムチ鍋は『キムチうどん』、水炊きは「煮込みきしめん」に仕上げました＾＾

「うどん」は年末にお歳暮でいただいたもの（ありがとうございます＾＾）

そして「きしめん」は、先日の名古屋のお土産で

２玉分残っていたものを使用

あとは、「モヤシとピーマン、豚肉の炒め物」を作り、（ピーマンはいただきもの～＾＾）

いざ、「実食～っ！」



チーズフォンデュは、よ～くチーズが伸びて

超美味～

特に人気があったのが、

『げんらくさんのパン』＾＾

チーズにもよ～く合って、美味しかったぁ～



「うどんとチーズフォンデュ」の組み合わせが

納得いかないかも知れませんが

コレはこれで美味しかったと家族に好評♪


残り物もキレイに片付いて、一石二鳥


ご馳走様でした（＾人＾）