大工のおしごと　ｂｙ．嫁日記

先日、いつもの相良にあるお取引先の職人さんから

棟梁に朝一でTELが。

すると、間もなくして持ってきてくれたもの。。。。



それは…



伊勢海老ー⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾




きゃーっ！まだ生きていますー

発泡スチロールの箱の中で、

ガサガサビョンビョン

と、威勢が良い


しかーし

カンナ、触れませーん

しかも、動いているのを捌くなんて・・無理～

どうしようかと悩んでいたら、

棟梁が、地元のラーメン屋さん「せんりゅう」にTELを。

快く引き受けてくれました



夕方になり、棟梁が伊勢エビを取りに行くと

すっかり綺麗に、もう食べるばかりに

食べる間際まで生かしておいて捌くと、

プルプルの身の状態で食べられるそうで、

せんりゅうの冷蔵庫で、夕方まで眠っていた伊勢海老を

棟梁が取りに行く時間を考慮して

Yさんが綺麗に作ってくれたそう


ただ捌いてくれるとばかり思っていたのに、

こんなに素敵に盛り付けもして頂き、

ただただ感謝です～


「伊勢海老のお刺身」
は、もうこの上なく最高

絶品　メチャ旨です


そして、身の部分以外のところも

しっかりと下処理をしてくれてあって、

美味しい出汁が取れるようにご配慮してくださり、




言われた通りの手順で、お味噌汁も出来ました～




盆・正月が一度に来たみたい



伊勢海老を下さったHさん、

そして、料亭で食べるお造りのように、

とっても綺麗に作ってくださった「せんりゅう」のYさん、

どうもありがとうございました


思いもよらないご馳走に、驚くやら嬉しいやら

超～美味しくって、幸せ～