大工のおしごと　ｂｙ．嫁日記

昨日は「土用の丑」の日。（昨日、ブログアップできなかったので）

我が家は、子供が「うなぎ」を嫌がるので、ほとんど買いません・・・。

でも、一番下の子だけが何故か「うなぎ好き～」

２～３日前からせがまれていたので昨日の夕方、一緒に買いに行きました～＾＾；

ちょっと高めですが、子供が食べるので国産物のうなぎを買いました。


以前、何かで見たのですが、うなぎをふっくらさせて食べる方法！


まずは、フライパンを用意します。

そのフライパンに、お酒を少し（約５０ｃｃほど）入れ、その上にアルミ箔を敷きます。

そして、そのアルミ箔の上に「うなぎ」を乗せて火に掛け、



フライパンに蓋をします。

お酒が煮立って、蒸し焼き状にするのです。

あとは、熱～いご飯の上にうなぎを乗せて食べるだけ！

電子レンジで「チン！」するより、美味しく食べられると思います＾＾


で、昨日の夕食！



旦那と娘だけ「うなぎ～」

娘が食べきれなかったら、もらおうと思っていたカンナさん・・・

が、娘　しっかり完食～　カンナさん、残念～

うなぎを食べられない人は、一昨日の残りのカレー＾＾；（手抜きです）

と、下記のメニュ～


上記のメニューは、

＊ニンニクの芽と豚ホルモンの塩ダレ

＊揚げナスと豚肉の甘辛炒め

＊小松菜のおひたし

今の時期、豚肉をしっかり食べて、ビタミンB郡を補給！

明日への活力源です

そして、バイク屋さんでいただいたトマト～＾＾



もちろん、我が家は「漬物酢」で、いただきました～＾＾　アリガト～

ご馳走さま～＾＾