大工のおしごと　ｂｙ．嫁日記

昨日は久々に餃子が食べたくなり、「餃子の皮」を買ってきました＾＾

いつもの餃子の皮が無かったので、ちょっと多めの50枚入りを２袋♪

・・・100マイです＾＾；

キャベツを刻み、長ネギも刻み、塩を振り、混ぜ

豚挽肉を入れ、混ぜて混ぜて、練って練って。。。

皮に包んで、あとは焼くだけ～＾＾



結局、80個ほど作りました。残りの皮は、キャベツのスープを作った時用に

冷凍しておきます♪

以前は子供達も手伝ってくれたのですが、そんな子供達も

長男は仕事（只今、夜勤）、長女は専門学生でバイト中～、

そして末娘はお受検真っ只中（今日は、私立の受検でした）

と、子供達もそれぞれ忙しい生活を送っております＾＾；

なので、最近は一人でこなしているため・・・出来上がり時間が

遅くなりますが、それなりにご家族皆さん帰りが遅いので


そして、昨日スーパーでコレを発見！



「メヒカリ」と言う魚です。

唐揚げにして食べると美味しいんです♪　旦那の鉱物・・好物＾＾

昨日は、良く洗って塩を振り、少し置いてから

小麦粉をまぶして唐揚げに

自分で言うのも何ですが、塩加減がでメチャ旨（≧∀≦）♪


そして餃子も焼いて、サラダと、茄子の揚げ煮を作り

ホウレン草と お麩のおつゆを作って・・・

お腹いっぱいです＾＾；



このところ忙しくかったので、あまり作る気にもならず・・・＾＾；

品数も少なく、手抜きが多かったですが＾＾；

・・・ちょっと復活(笑)