そして今日は☆

もう一つのお祝い事。。。


実は・・・今日は・・・


結婚２０周年〜（＊＾＾＊）


付き合った頃から数えれば、２４年
(四半世紀だぁ〜！爆^^)


まぁお互い、よく持った(笑)


今日は娘の学校＆習い事の送迎もあるので、外食に行けず…

で、

ウチご飯〜


旦那の好きな物を、久々に作ります


それは


『ビーフシチュー』　

やっぱりお肉はイイモノで作りたいので

一年に一回、作るかどうか・・・＾＾；


ビーフシチューは、牛のスネ肉を使用

角切りにして、塩コショウをして

強火で表面に焼き色を付けます。











そしてワインを注入し、肉汁ごとナベに移します。

そしてブイヨンスープを入れ、灰汁を取りながら

煮込むこと…１時間以上



そして…完成





玉ねぎ・サーモン・揚げたげそ・キュウリのマリネを作り



焼くだけのピザを焼き…




みんな完食〜

今日は食事の途中で「Ｓ」も帰還！

久しぶりに家族みんなで食事が出来ました^^

子ども達が大きくなった分、

最近ではみんなで夕食を囲む事が少なくなったので

今日は良い日になりました

これからも・・・宜しくお願いします＾＾