大工のおしごと　ｂｙ．嫁日記

夏＝茄子！

そろそろ時期ですねぇ＾＾

まだまだ出始めのナス　美味しいんです～



とはいえ、以前はナスが嫌いでした（－－；）

が、

嫁に来て、そんなことは言っていられません！

この辺は、ナスもた～くさん作っています

で、時期になると、た～くさんのナスをあちらこちらで頂く訳です＾＾；

で、あんまりたくさん頂くんで、とりあえず・・・直火で焼いてみる・・・（焼きナス）

で、とりあえず揚げてみる・・・（揚げ茄子のあんかけなど）

などなど、しているうちに何故か食べられるように

今は、ナスが大～好きになりました～＾＾


で、本日のメイン～

揚げだし豆腐～



豆腐がメイン？ナスがメイン？（今日のナスは大きかった～！）

これは、我が家の超人気メニュ～

子供達も大～好きです＾＾　豆腐もウチで揚げています

あつあつが美味し～い

自分が子供の頃、食べられなかったナスを、子供達には

美味しく食べてもらいたい　地元で作っていますしネ＾＾



その他、

豚肉とキャベツのにんにく炒め

ひじきの煮物

野菜のマリネ風

あとは、お昼のお残りおかず～（＾＾；）


さて、いっただっきま～す



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いよいよ梅雨に突入～！しましたねぇ（－－；）

あーぁ、洗濯物は乾かないわ、家の中はジメジメするわ、

靴は濡れるわ、髪の毛は爆発するわ・・・

あ！ちょっとクセッ毛なので、パーマかけてますが

この湿気でまとまらず・・・

先日、あまりに蒸し暑く、髪がまとまらなかったので、美容院に行きカット

　　　　　　　　　　　　　　　　

「長さ変えずに軽くして」って言ったつもりが・・・

そしたら・・・え？

・・・ちょっと・・・切りすぎ!?た？

・・・テンション、ダダ下がりな今日この頃です・・・


早く晴れないかなー(；一_一)・・・・・

早く伸びないかなー（＾＾；）・・・・・  続きを読む

またまた先日、ミナクル市で「苺」を購入

時期も終わりなので、安ーい

毎年、イチゴ農家さんから「苺ジャムにするなら、取りにおいで～」

と、TELがあるが、今年は・・・

やはり、この天候。　農作物にも影響が出ているんだね。


早速、家に帰ってイチゴを洗い、ヘタを取り、イチゴを測って

砂糖の量を決めます

普通一般に言われている量よりも、「少なめ」が、カンナ流～

でも、あまり少なすぎても、ジャムじゃなくてソースになっちゃうから気を付けて



あ！イチゴを鍋に入れて、その上に砂糖を入れた写真、撮り忘れ・・・


ちょっと煮立ち始めた辺りの写真


鍋二つ。でも、いつもより、かなり少なめ。

いつもは、もっと大～きな鍋で　三つ分

毎年、この時期は、必ずイチゴジャムを作ります＾＾子供達が好きなので＾＾

アクを取って取って、また取って・・・

イチゴジャムは、アク取りが命！しっかり取ります！

そして・・・決してかき混ぜない

イチゴの粒を、そのまま生かしたジャムを作ります

約、１時間半後、完成～


さて、今年の出来は・・・？

んー・・・まぁまぁかな？イチゴによっても、味は少し変わります。

100均で買ってきた瓶に入れ、終了～


イチゴジャムは、パンに付けても良し、ヨーグルトに混ぜても良し＾＾

無添加ジャムの出来あがり～


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先日の休日、わらび餅を買い求めに

「たちばな」さんに行ってきました～



ちょっと大人買い～

「わらび餅」、季節的にも良いし

ウチのお客様に喜んで頂けると思って＾＾　（なんか、欲しがっていた人も居たね＾＾；）

今回は、「二代目さん」のお母様と、少しお話をして帰りました



帰り路、ちょうど「しらす」の文字が目に入り

寄り道～



釜揚げしらすと、味付きのしらすを購入～

ここの釜揚げしらすは、あまりしょっぱくないので好き～


これがまた美味



釜揚げシラスの上に、大根おろし・わかめ・刻みネギ～

この上に、お醤油をタラ～っとかけて、頂きます

その日のお昼に、早速いただきました～

ご飯が進んじゃう～＾＾　超～うまし！



今日は、わらび餅としらす、どちらも美味しいものを食べ

とっても満足な休日でした＾＾



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今回の改修工事は、

掛川市のF邸さま、LDKの床の張り替え工事です。

ここのF邸さま、ウチの協力業者さんからのご紹介で

それ以来、浴室をユニットバスにリフォームされたり、

屋根の補修工事をご依頼くださったりと

大変お世話になって居ります

（写真・・・残念ながらありませんでした・・・）

浴室リフォームの完成時には、お施主様が

とても気に入って下さった事を、直々におTELくださり

大変嬉しかったです！職人冥利につきますネ＾＾

何よりのお言葉でした！ありがとうございます＜（＿ ＿）＞



今回は、床の張り替え工事

　　　　　　

改修前の床は、クッションフロア。

年数も経ち、日も当たると、どうしても古くなります。

そこで、初めにこの「クッションフロア」ごと、釘を打ち

補強をします。


そして、その上から新しい床材を、寸法を測って張っていきます。


お施主様の、「軒下」をお借りして、即席台を設置。

作業しやすい台を作り、作業開始！

　　　　　　

職人が、新しい床板の側面をカンナで少しずつ削りながら

ピッタリ合うように合わせていきます。
　　　　　　　　　　　　　（この細かい作業も、職人技）




そして・・・完成～

　　　　　　　

この板は、ワックス不要の床板です。

気持ち良いほどの「ツヤ感」が、たまりませ～ん！

「ツヤ」はありますが、この床、滑りませ～ん！



　そして、キッチンの床板　

　これは、水滴を落としても　サッ！とから拭きで

　耐水性の床板なので、お手入れもラクラク～



　　最近、床がギチギチと音がする・・・・

　　キッチンなど水回りの床が、ブカブカしてきた・・・・

　　床の「ささくれ」があり、足をつっかけてしまう・・・・


など、日頃感じていること、ありませんか？

以上の事があれば、そろそろ「床板の張り換え時」です。

ご家族が家庭内でケガをしないよう、早めのケアをしましよう

そして、「手入れ（修繕）」をする事で、家は長持ちするのです。＾＾


　　お家のお困り事、ご用命は







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先日、「ブログサロン」に初めて参加いたしました。

先日というのは、掛川道の駅に寄った後。

このところ、PCの前に座る時間がなかなかとれず、

数日遅れのアップです


よく、「携帯でやるといいよ」と教えて下さる方もいるのですが

携帯は、画面が小さい事と、携帯の上限いっぱいまでは使いたくない

と、言う「勿体ない精神」が、自分にブレーキをかけてしまいます



で、ブログサロン・・・

今回、初めて参加させていただきました～

ブログサロンで初めてお会いした方々は

その日のうちに、とっくにアップされております
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ってか、カンナさん遅すぎー）

皆さん、まだまだ小さいお子さんを抱えながらも

しっかり資格を取っていらして、なかなかバイタリティあふれる方々！

とても刺激になりました～＾＾　頑張らねば～



とにかく、まだまだブログも始めたばかり。

わからない事だらけなので、初対面～！ご対面～！から質問攻め～!!!＾＾；

でも、そのお陰で使える顔文字が増えたり、

これからですが、タグをうまく使ってちょっと仕事ネタも

増やして行けたらなぁ・・・と、考えを膨らまして居ります＾＾



そして、いつもならばとっくに「おやつの時間」になるらしき所、

今回はカンナ含め、初めての方が多かったようで、なかなかキリに

ならず、やっとおやつの時間～
　　　　　　　　　　　（午前中から、おやつがあるのですねー！）

「深のつま」さんが、大っきな「メロンパン」とコーヒーを出して下さり


あと、「おちゃやん」さんが自家製チーズケーキを持参され


画像がないのですが、ののはなさんが米粉で作ったクッキーを、

そして、蘇庵さんが蘇密を持ってきて下さり

それぞれ持ちよりの、おやつタイムとなりました

どれも、とても美味しかったです～
　　　　　　　　　　　　　　　　（カンナ、食べるだけ～＾＾；、ご馳走様でした～）

また来月、都合を合わせて来たいと思います＾＾

今度は何か美味しいものを持参しますネ

皆さん、また宜しくお願いしま～す



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「掛川道の駅」が出来て、今年で５周年を迎える・・・

今日の夕方のニュースで、そんなことを言っていました。

で、掛川市にお住まいの・・・カンナさん・・・

昨日、初めて「掛川道の駅」に行きました～（＾＾；）ハハッ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　（完璧に、時代に乗り遅れている～っ！）




お店に入ると、入り口に「柏葉アジサイ」


白いアジサイ？

とても珍しい色で、

形もオシャレ

初めて見ました～＾＾






中に入ると・・・



とっても新鮮な野菜が、所狭しと並べられていました～＾＾

そして・・・

切り花も、た～くさん！


こんな、

「鉢植えぶどう」なるものも！

そのまま育てて収穫するのかなぁ？・・・

その他に、うどん屋さんとかパン屋さんなどもあり

休憩には、いろいろあるし、ちょうど良さそう

昔は、バイパスにはお店もトイレも・・・無かったなぁ・・・

今は、こんなに良い休憩所ができてスゴ～イ！

久しぶりに、こちらに出向いてビックリでした～！
　　　　　　　　　　　　（ここ何年と、バイパス使わなかったから・・・）

なんか、浦島太郎になったみた～い（＾＾；）



他の方のブログにあった事任神社？も、発見～＾＾

今度、行ってみよ～っと
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最近ちょっと「お弁当ネタ」多いですねぇ（＾＾；）

別に「心境の変化」的なことは無いですが・・・(^_^;)

お弁当を作ったあとの、ちょっとした「満足感」でしょうか(#^.^#)

てな感じで、本日のお弁当～



今日のカンナの「満足所」は

*　ブロッコリーとエビと卵の炒めもの

ちょっと「とろみ」もつけて、中華風に仕上げました＾＾

時々、夕食メニューにもなります！



牛蒡のキンピラ風は、牛蒡と人参の他に鶏肉とこんにゃく入り。

我が家の人気メニューです＾＾

「エビグラタン」は、冷食～

一品くらいは手を抜かないと(^.^)



で、






今日お弁当を作った後に気がついたこと






それは・・・









今日は息子、お弁当・・・要らなかった・・・・・








ウー・・・・ショック・・・



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最近、日が長くなったので、夕食の時間がズレズレ・・・

６時代だと、誰も帰っていない時がある・・・

せっかく作っても、１人で食べたり・・・

その後の片づけやら子供の送り迎えやら・・・

全部がずれ込み、最近、寝不足。。。（ふぁ～～～～）


そして、本日の夕食～＾＾

お！キレイな焼き色～ピーマンの肉詰め＾＾

つい、パシャッ




ピーマンの肉詰め＾＾　子供達が、大好きなメニュ～

我が家は、「おろしのタレ」か、「味ポン」または、ケチャップで

あっさりと頂きます

家族の人数が多いので、作るの大変～

なので我が家では、なかなかお目にかかれないメニュ～（＾＾；）



手作りポテトサラダ～

ジャガイモは、水にくぐらせて皮ごとラップに包んで

電子レンジで・・・チ～ン

玉ねぎ（塩もみをして、水にさらす）、キュウリ（塩でもむ）にハム、茹で卵を入れて

ボリュームと栄養バランスをとります。

あ！塩・コショーを忘れずに

あとは、マヨネーズで和えて



お隣り、チカママさんちのバァバから頂いた、トマト～

またまた、漬物酢で食べました～＾＾　この時期は、コレがおいしぃ～



またまた、キャベツのスープ＾＾

今日は、鍋ごと　パシャッ！

ベーコンを入れると、さらに美味しいケド、高いから入れな～い（＾＾；）

キャベツは、ちょっと硬めのキャベツや、使いかけの白っぽいキャベツでも、

こうしてスープにしちゃえば、美味しく完食～



　　　　　　　　　ごちそうさま～＾＾　


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大工のおしごと。

今週は、柱の削り作業。

ウチの作業場で、

ジャ～～～～～ン

と、大きな音を立てて、機械で作業！

向こう側から、柱を機械に入れ


機械を通って柱が出てきます。


それを、こちら側から受け取り


他の場所に積み上げていきます。（向かって左側）

右側に積み上げてあるのは、加工済みの柱　

そして、トラックに載せてお施主様のお宅へと運びこみます。

ここの木材は、まだ左側が加工前のもの。


そして、コレが俗に言う「鉋くず」



コレ　　と木切れで、我が家はお風呂を焚きます  続きを読む